湿疹难断尾?营养师分析湿疹成因+推介3大类抗炎食物预防湿疹翻发!
又到转季日子,春天除了气温上升,湿度亦会提升。如此天气很多人都受湿疹(英文:Eczema)问题困扰,严重会影响日常生活及身心发展。除了可以从 中医角度剖析皮肤敏感及湿疹 之外,以下有VNS营养健康中心营养师叶倚文从营养学角度,讲解湿疹成因及有甚麽方法可预防湿疹。
预防湿疹的方法
湿疹患者虽可透过药物或光学治疗改善病情,最有效预防病发的方法还是要由生活习惯及避免接触致敏原做起。虽现时没有一种食物能根治病症,但一些能抗发炎和增强免疫力的食物对改善或预防湿疹都有帮助,不妨多吃。
预防湿疹食物:富含奥米加3脂肪酸
奥米加3脂肪酸除了对维持血管、眼睛和脑部健康有帮助,亦有抗发炎、滋润皮肤和增强免疫力好处。油份高的深海鱼类(如:三文鱼、吞拿鱼、鳕鱼、沙丁鱼)都含丰富奥米加3脂肪酸,建议每周吃两至三餐。对于不喜欢吃鱼或素食者,可多吃一些富含植物性奥米加三脂肪酸的食物(如:核桃、松子仁、亚麻籽、南瓜籽、大豆),确保身体稳定摄取足够奥米加三脂肪酸。
预防湿疹食物:富含益生元和益生菌
益生菌能维持人体健康肠道菌群生态,増强免疫力,它们亦能减低消化不全的食物在肠道引起过敏反应的机会。最常见的菌种包括有双歧杆菌和乳酸杆菌。一些需经发酵的食物都富含益生菌,如:乳酪、泡菜、纳豆、味噌。除了益生菌,益生元亦同样重要,因它能在肠道发酵从而促进益生菌生长。益生元多存在于膳食纤维丰富的蔬果和全穀物,如:香蕉、苹果、芦笋、洋葱、黑麦、燕麦等。
预防湿疹食物:富含抗氧化物
抗氧化营养素(如:茄红素、胡萝卜素、多酚、儿茶素等)能保护细胞免受自由基侵袭,保持皮肤完整健康,其抗氧化功效更能减低敏感症所引起的鼻敏感、哮喘、湿疹。颜色鲜艳的蔬果 (如:蕃茄、蕃薯、南瓜、绿色叶菜)、不同茶类(如:绿茶、红茶、乌龙茶)都富含不同抗氧化物,同时亦含多种维他命和矿物质对增强免疫力都有帮助。
以上食物皆能帮助提升整体健康,对纾缓湿疹等敏感症有一定功效。除此以外,少吃加工、高脂高糖食物,保持充足睡眠,常做运动,适当舒压都是预防病情恶化关键点。
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