肝脏是人体最大的化学工厂，在人体新陈代谢中扮演极重要的角色。由于肝脏功能包罗万象，因此在检验肝脏功能时，要利用各种不同项目来评估它的功能。透过检验血液来检查胆道阻塞指标、肝脏合成蛋白质指标、肝脏合成蛋白质指标等。

例如:
*ＧＯＴ（又称ＡＳＴ）与ＧＰＴ（又称ＡＬＴ）
这是血液中的两种转氨脢，通常是一起检验。ＧＯＴ主要存在于肝脏、心肌、肌肉，红血球之內也有，ＧＰＴ则主要存在于肝细胞內。当这些细胞因为种种原因而坏死破坏之后，细胞內的ＧＯＴ，ＧＰＴ就会释出到血液中，所以肝炎、心肌梗塞、肌肉发炎或溶血时，ＧＯＴ值都可能上升，抽血检验这些脢的上升程度，可以推测细胞破坏的程度；同样的，ＧＰＴ值上升，大概就可以说是肝发炎所导致。对肝脏而言，肝细胞受到药物、酒精、病毒、缺氧等伤害而破坏时，即可经由抽血检验，看此数值上升程度而了解其破坏状况。

ＧＯＴ，ＧＰＴ就是一般人最熟悉的，俗称「肝功能指数」项目。不过正确来说，应该称为「肝发炎指数」。

*胆道阻塞指标
胆红素(Bilirubin)
胆红素主要来源是红血球內红素的代谢产物。红血球平均寿命大约是１２０天，老旧的红血球功成身退时，在脾脏中被破坏而释出胆红素。这些胆红素大部份经由肝细胞进行化学作用排入胆汁中，再由胆管注入肠道內，经粪便排出体外。如果肝细胞受损或胆管阻塞，胆红素无法顺利排出，就逆流进入血液中。所以胆红素值如果上升，就可能会有胆管阻塞、肝细胞受伤或红血球破坏过多等情形发生。

*丙麩氨转肽酶侦测胆汁淤积性肝疾病的敏感指标